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SOD抗酸化作用食品Sオールオリゴで生活習慣病・メタボリック解消
皮膚の老化と活性酸素 〜活性酸素のメカニズム〜
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SOD抗酸化作用食品Sオール
人体最大の臓器は、体全体をくまなく覆っている皮膚です。
皮膚は、常に人の目にさらされるため、一番、老化が気になる
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場所でもあります。今回は、皮膚の老化と活性酸素との関わり
をテーマにお届けします。
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皮膚の構造
皮膚は外界に接し、最も酸素ストレスを受けやすい臓器です。絶えず酸素と紫外線にさらされ、さらには皮脂も存在するため、活性酸素や過酸化脂質を巻き込んだ反応が起こりやすくなっています。
体を守る防衛器官として機能する皮膚は、表皮、真皮、皮下組織の三層からなっています。
外界から体を守る表皮は、その一番内側にあるメラニン色素細胞が紫外線をガード。
汗や皮脂の分泌、栄養の補給などを行う真皮には、お肌のハリや弾力に深く関わるコラーゲン（膠原線維）やエラスチン（弾性線維）、ヒアルロン酸などが含まれます。
皮下組織は結合組織や皮下血管とそれらの空間を満たす脂肪細胞から成り、外部の温度変化や衝撃から体を守っています。
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紫外線と皮膚
紫外線は、英語でUltra violet rayといい、その頭文字をとって「ＵＶ」と称しています。ＵＶＡ、ＵＶＢ、ＵＶＣの３種類があり、私たちが浴びているのは、ＵＶＡとＵＶＢです。
紫外線は出合った酸素を活性酸素に、脂質を過酸化脂質にします。
人体は、これに対抗しようとメラニン色素で紫外線を吸収しますが、あまりにもたくさんの紫外線では吸収しきれず、日焼けを引き起こします。そして、それを繰り返すことでシミが作られることになります。
また一部の紫外線は真皮にまで達し、活性酸素によってコラーゲンやエラスチンを酸化させます。そうなると肌の弾力がなくなり、シワの原因になります。
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皮膚のガン、日光性角化腫
活性酸素は、細胞膜に含まれる不飽和脂肪酸を酸化させて過酸化脂質を作り、細胞や組織を破壊します。さらに遺伝子（ＤＮＡ）を形成する核酸を酸化させて変質させ、がん細胞などを発生させます。
この活性酸素に対抗するため、人体にもＳＯＤ（スーパーオキシドジスムターゼ）やカタラーゼなどの活性酸素を処理する酵素やグルタチオン、ビオプテリンといった生体内抗酸化物質が備わっています。
しかし、加齢とともに、それらの抗酸化手段が弱くなり、老人斑などが見られるようになります。
ほかにも、皮膚に「日光性角化腫」と呼ばれるガンが発生することがあります。
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色白の方は、日焼け止め剤の外用と同時に、活性酸素を除去する働きのある健康食品を常日頃から摂るほうが懸命です。
ストップ老化
顔のように露出の多い箇所に加齢変化が見られやすいのは、酸素ストレスが原因だろうと考えられます。
若い肌を保つためには、大気汚染、紫外線、タバコ、ストレス、食品添加物といった活性酸素を増やす要因をなるべく取り除き、さらに脂肪分過多の食生活を改善する必要があります。
活性酸素がコラーゲンやエラスチンなどの線維タンパク質を酸化させると、それが戻るまでに相当な時間がかかります。
それを考えると、活性酸素は一時だけ抑えればよいというのではなく、継続して除去する必要があるといえそうです。
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大豆と大豆食品でメタボリックを改善
〜良質なタンパク質と豊富な栄養素に注目が集まる〜
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大豆タンパク質健康情報センターのアンケート調査（全国の
２０代以上の男女２０００人を対象）によると、メタボリックシンド
ロームの改善に効果があると思われる食品として「大豆・大豆
食品」が上位にあがりました。
大豆は古来より栄養価の高い食品として日本人の食生活を支
えてきました。肉に匹敵するほど良質なタンパク質に富んでいる
ことから、「畑の肉」とも呼ばれ、食物繊維や大豆イソフラボン、さ
らに９種類の必須アミノ酸を豊富に含んでいます。
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アメリカでは、大豆タンパク質を摂取することで心疾患の予防に効果的だという発表があり、最近では、メタボリックシンドローム対策にも効果があることが各種研究から分かっています。
今年４月からは、特定検診制度も始まります。今後、大豆はますます注目の食材になるといえるでしょう。
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動脈硬化と活性酸素 〜活性酸素のメカニズム〜
本当の怖さとは？
糖尿病では、血糖値が高いためにタンパク質が糖化し、血管壁を構成する細胞に作用して動脈硬化などの血管病変を起こします。
高脂血症では、酸化した悪玉コレステロールが動脈の内壁に沈着し、動脈硬化をもたらします。高血圧症だと診断されても血管に弾力性があれば問題はないのですが、動脈硬化が進めば血圧が高くなり、さらに動脈硬化が悪化するという悪循環に陥ります。
肥満では、脂質異常症から動脈硬化などの疾患が発症する危険性が高まるだけでなく、悪玉コレステロールが酸化されやすくなり、大型脂肪細胞そのものが活性酸素を発生し、動脈硬化を進展させます。
賢明な読者はお気づきになったと思いますが、メタボリックシンドロームは高血糖、高血圧、高脂質、肥満が怖いのではなく、その結果起こる「動脈硬化」が真の敵ですね。そこで動脈硬化について少し詳しく解説します。
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動脈の働き
動脈とは、心臓から送り出される血液を全身に運ぶパイプのような血管です。血管といっても単に血液を運ぶだけではありません。
心臓に直結している大動脈は心臓から送り出された血液を自分が膨らむことで一時的に貯め、その後、ゆっくりと収縮して全身に血液を送ります。そうすることで血圧が極端に変動しないよう調節しています。また、分岐して種々の臓器に血液を送る役割をしている動脈は、状況に応じて収縮したり、弛緩したりし、血液の量を効率的に調節しています。
そのため動脈はしなやかで、簡単に破れたり詰まったりしない強さと弾力性を持っています。
動脈硬化とは
動脈硬化とは文字どおり動脈が硬くなることです。動脈は本来、弾力性のあるものです。ところが、動脈の内膜にコレステロールやカルシウムが沈着したり、動脈壁の筋肉中に弾力のない線維が増えたりすると、硬くなったり、壁が厚くなったりします。これが動脈硬化です。
動脈硬化は、体中のどの動脈でも起こりますが、脳で障害が起きると脳卒中（脳出血、クモ膜下出血、脳梗塞、脳塞栓など）や脳血管性痴呆症が起きます。
脳以外で障害が起きると、虚血性心疾患（心筋梗塞、狭心症など）、腎臓障害、網膜症、網膜動脈・網膜静脈の閉塞症、胸部や腹部の動脈瘤、下肢動脈の閉塞性動脈硬化症、末梢神経障害などの合併症が発症し、生命を脅かすことになります。
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動脈硬化を防ぐには
最近の研究で高血圧患者では血液中の抗酸化物質量が少なく、また酸化ストレスが高まっているということが解ってきました。
高血圧を自然発症するラットでは、高血圧を発症する前から大量の活性酸素が血管内皮細胞で産生されています。さらに高血圧症患者の白血球は正常血圧者のそれに比べ、より大量の活性酸素を産生することが知られています。
糖尿病でも細胞の酸化が進むことは、このシリーズの最初で述べましたが、その他に悪玉コレステロールも酸化されやすいことが解ってきました。
どうやらメタボリックシンドロームの根底には酸化ストレスと酸化防御系のバランスの崩れがあるようです。
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つまりメタボリックシンドロームを改善するには、規則正しい生活と腹八分目の食生活で活性酸素の発生を抑え、その上で、少なくなった生体内の抗酸化物質量を補充する必要があるようです。
Ｓオールの微粉末化による特性について
東京理科大学薬学部臨床医薬品科学研究室による実験で、
超微粒のＳオールは、粗粒のものに比べ、約１．５倍の吸収
力があることが分かりました。
【実験の概要】
粗粒、細粒、超微粒子（微粉末）３種のＳオールを用い、メタ
ノールで抽出した有効成分の消化管内での溶出量（溶け出
しやすさ）を比較した。溶出試験は医薬品で行われている試験
に準じて行った。
【実験結果と考察】
粗粒、細粒のＳオールでは、溶出量が０．２グラム前後なのに対し、超微粒子（微粉末）は、０．４グラムほどでした。このことから超微粒子（微粉末）のＳオールは、体内に効率よく取り込むことができると考えられる。
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Ｓオールが超微粒である理由
最近のサプリメントは錠剤が主流です。しかし、Ｓオールは、
あえて微粉末にこだわって製造しています。
東京理科大学薬学部で、Ｓオールの粗粒、細粒、超微粒
（微粉末）の３種類を使い、体への吸収度合いを比較実験
したところ、超微粒（微粉末）のＳオールは、粗粒のものに
比べ、約１．５倍も吸収されやすいという結果が得られました。
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Ｓオールは、製造工程において、そのままでは吸収されに
くい植物の栄養素を、遠赤外線による焙煎と麹による発酵で低分子化し、吸収性を高めています。そうした独自の製法技術が高い吸収力を実現しました。Ｓオールは、14種類の自然植物原料のピュアな成分そのままに、粉末にこだわって作られた製品です。
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Sオールの残留農薬に関わる対応について安全・安心への取り組み
添加物、遺伝子組み換え作物、環境ホルモンなど、現在、「食」の安全を揺るがすような問題が、次から次へと現れています。このような状況の中、オールコーポレーションでは常にお客さまの「安全・安心」を第一に考え、お客さまが安心してお使いいただける製品作りに日々取り組んでいます。
オールコーポレーションでは、原材料だけでなく製品「Ｓオール」の残留農薬に関しても、国や自治体の基準に弊社独自の基準を補足し、原材料から最終製品に至るまで一貫した品質管理、衛生管理を行っています。Ｓオールの原材料については、原料メーカーを通じて、栽培地における「使用農薬等の情報」を収集し、農薬使用情報を把握しています。
そして厚生労働省が定めた「農薬等のポジティブリスト制度」に適合していることを確認した上で、Ｓオールの原材料として製造工程にまわされます。すべてのお客さまの安全と安心のため、これからも私たちはたゆまぬ努力を続けていきます。
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